【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些自制松软雪糕-自制松软雪糕教程，方便大家学习。
自制松软雪糕
夏天到了，吃一份冰爽可口的雪糕是再合适不过了。而一份自己动手制作的松软雪糕更是让人倍感满足。今天就来教大家如何做出美味又松软的雪糕。
材料
- 鲜奶油：300克
- 牛奶：200毫升
- 细砂糖：100克
- 明胶粉：10克
- 水：50毫升
- 香草精：1勺
步骤
1. 准备工作：
在开始制作之前，我们需要将所有食材准备好并且消毒干净，这样可以保证食品安全和口感。同时，在容器中放入一个较小的容器，以便于之后冷藏。
2. 加热：
将鲜奶油、牛奶、细砂糖和香草精放入锅中加热至沸腾，然后立即熄火。
3. 溶解明胶粉：
将10克明胶粉放入一个小碗中，加入50毫升水，并搅拌均匀。然后将其倒入锅中，继续搅拌至溶解。
4. 冷藏：
将混合液倒入之前准备好的小容器中，然后冷藏2-3小时或直到完全凝固。
5. 打蛋器打发：
将混合液取出并用打蛋器打发至变得松软和顺滑。
6. 再次冷藏：
将已经打发的混合液再次放回小容器中，然后冷藏1小时左右，直到达到你想要的口感和质地。
总结
制作出美味又松软的雪糕并不难，只需要准备好所有材料和工具，并且耐心等待它冷却就可以啦。自己动手做美食是一件非常有趣且充满成就感的事情，快来试试吧！
