【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家庭如何自制雪糕-在家如何自制雪糕，方便大家学习。
夏日的炎热让我们总是想要吃点冰凉爽口的甜品，而自制雪糕就是一个不错的选择。在家里DIY雪糕，既可以保证食材新鲜、无添加，又可以根据自己的口味来调整甜度和口感。
下面是一份简单易学的自制雪糕食谱：
原料：
- 牛奶：400毫升
- 动物性鲜奶油：200毫升
- 白砂糖：100克
- 水果泥或可可粉：适量
步骤：
- 将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中加热至80℃左右（不要沸腾），期间搅拌均匀。
- 加入白砂糖继续搅拌至溶解。
- 将混合液放置冰箱中冷却2小时以上。
- 取出后，加入相应量的水果泥或可可粉，并再次充分搅拌均匀。
- 将混合液倒入雪糕机中，在规定时间内搅打至成品。
- 将成品装到盒子内，放置冰箱中冷冻2小时以上即可食用。
如果没有雪糕机，也可以用手工的方法制作。制作手工雪糕时，需要在混合液中加入一些明胶粉和鸡蛋白，以便使雪糕口感更加柔软细腻。
除此之外，在制作过程中还可以根据自己的口味挑选不同的水果或巧克力碎片等添加物来调整口感。如果想要尝试更多的味道，可以尝试用其他风味的饮料替代牛奶来制作雪糕。
总之，家庭自制雪糕既简单又有趣，不仅能够满足我们对美食的向往，还可以让家人朋友们共同参与其中，享受到亲手做出美味甜品的乐趣。快来试试吧！
