【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些芒市特色小吃-芒市吃的美食有哪些,方便大家学习。
芒市位于云南省德宏州,是一个多民族聚居的地方。这里有着丰富的历史文化和美食文化,特别是芒市的小吃,让人垂涎欲滴。
首先要提到的是芒市的饵块。饵块是用米粉加水和面成团,搓成条状后切成小段,再用沸水煮熟。饵块外皮柔软,内部有一种嚼劲,口感非常好。在芒市街头巷尾都能看到卖饵块的摊贩,价格也非常实惠。
其次就是芒市的冰粉了。冰粉类似于凉粉或者海蜇凉菜之类的东西,但是口感更加细腻爽口。冰粉分为白冰粉和红冰粉两种,红冰粉上面会撒上一些豆子、花生碎等配料。在夏天吃一碗清爽的冰粉绝对能够解暑降温。
除此之外还有芒市特色小吃——干锅牛肉。干锅牛肉不同于其他地方的火锅,它是将牛肉切成片状,在锅中干煸后加上各种辣椒、花椒等调料。这样做出来的牛肉香气四溢,口感非常嫩滑。
不得不提的还有芒市的饵丝卷。饵丝是用米粉和水混合而成的糊状物,再放入模具压制成细条,然后加入各种配料卷起来煮熟。饵丝卷外面有着一层薄薄的米皮,里面包裹着虾仁、肉末等食材,味道十分美味。
总之,芒市的小吃种类繁多、品质上乘。如果你到了这个地方一定要试试当地特色小吃,相信你会被它们征服。