【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些晋城有什么小吃-晋城有什么小吃特产，方便大家学习。
晋城有什么小吃
晋城是山西省的一个地级市，位于太原以南，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。同时，晋城还拥有许多美食，其中不少都是经典的山西小吃。
豆腐脑
豆腐脑是晋城人最爱的早餐之一。它采用新鲜大豆为原料，在制作过程中加入了石膏等成分使其凝固成块，再切成片或丁。食用时配以花生酱、辣椒油、香菜等调味品，口感软滑绵密，味道鲜香可口。
焖面
焖面是山西传统名点之一，在晋城也非常受欢迎。制作焖面需要选用高筋小麦粉，揉制成面团后切成条状。将面条放入锅中焯水后捞出沥干水分，并加入调料和卤汁翻炒即可。这道菜色泽金黄、香气扑鼻、口感绵软。
饸饹
饸饹是晋城的传统特色小吃之一，也是山西省的名点。它由面皮和馅料组成，面皮制作精细、口感柔软，馅料则以猪肉末和韭菜为主要原料，再加上葱姜蒜等调味品。这道美食既可作为正餐食用，也可当做早点或夜宵。
马蹄羊肉汤
马蹄羊肉汤是晋城的一道传统名菜，在当地享有盛誉。它选用优质羊肉为主料，配以马蹄、花菜、豆角等多种配料炖制而成。这道汤清淡爽口、营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
老陈醋炖羊肉
老陈醋炖羊肉是晋城最具代表性的菜品之一。在制作过程中选用老陈醋和新鲜的优质羊肉，搭配多种调味料炖制而成。这道菜色泽红亮、口感烂酥，味道浓郁鲜美。
花卷
花卷是晋城的传统面食之一。它以高筋小麦粉为主料，加入少量糖和油揉成面团后发酵发面，切成小块后搓制成形。这道美食口感柔软、香气扑鼻、味道清甜可口。
以上就是晋城的一些经典小吃，它们丰富了当地的美食文化，也吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会去晋城旅游，不妨尝试一下这些美食，相信一定会让你流连忘返。
