【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些潮汕有那些小吃特色-潮汕地区小吃特产，方便大家学习。
潮汕有那些小吃特色
说起广东美食，大家可能会想到广州的早茶、肠粉、烧腊等等。但其实在广东还有一个地方也是美食之都，那就是潮汕。潮汕地区的美食以海鲜为主，其中最有名的当属潮汕小吃了。
1. 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是一道非常传统的小吃，制作方法比较繁琐。首先选用上等黄牛肉和水泥坑里的清泉水，并经过多次切剁和揉捏后，制成起胶。然后再加入细面粉、麻油、盐、胡椒等调料拌匀制作成肉丸。
2. 潮汕手抓饼
这是一种咸味手抓饼，口感香脆可口。它由面皮和馅料两部分组成，面皮通常用高筋面粉和低筋面粉混合而成，并加入芝麻、葱花等调料，制成薄薄的饼皮。馅料则有猪肉、虾仁、豆腐等多种选择，最后加上各种调料搭配即可。
3. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是一道让人垂涎欲滴的美食。它以新鲜的黄牛肉为主材料，在热水中慢慢地涮煮，再沾上调味料即可食用。这种火锅不仅口感好，而且还有很高的营养价值。
4. 潮汕蛏子粥
潮汕蛏子粥是一道清淡可口的小吃。它选用新鲜的蛏子和大米制成，口感清爽、味道鲜美。此外，还可以在粥中加入少量花生米或者碎干贝，增加口感层次。
5. 潮汕原只乌鸡砂锅粥
这是一道传统美食，选用当地特产黑羽乌鸡作为主要原材料，在陶瓷砂锅中慢慢熬制而成。砂锅里的粥汁浓郁可口，乌鸡肉质鲜嫩、入口即化，是潮汕地区不可错过的美食。
6. 潮州蒸饺
潮州蒸饺是一道传统名菜，以其鲜香可口、皮薄馅大、色泽透亮、营养丰富而享誉海内外。主要原料是猪肉和虾仁，再加上少量竹笋、香菇等配料，混合后放入豆皮中包裹成蒸饺，然后用清水烧开后进行蒸制。
以上就是潮汕地区最具特色的小吃了。如果你来到潮汕，一定要尝尝这些美食，相信你会爱上这里的美食文化。
