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蒙古美食介绍
蒙古是一个以畜牧业为主的国家，因此在蒙古人的饮食中，肉类占有很大的比例。下面我们就来介绍一些蒙古的特色美食。
露天烤肉
在蒙古传统的宴席上，露天烤肉是必不可少的。这种吃法最早起源于游牧民族，在草原上可以利用自然条件进行烧烤。现在，露天烤肉已经成为了一种文化象征和旅游景点。通常，将整只羊或者马放在火堆上用木柴加炭火烤制，并且配以淀粉类食物和酸奶调料。
手抓肉
手抓肉是一道非常原始的菜品，在蒙古民间流传已久。它采用新鲜羊肉切成长条形，然后浸泡在辣椒水里调味。当吃时，将羊肉放入饼皮中夹着喜欢的佐料和调料一起享用。
奶茶
奶茶是蒙古人日常生活中必不可少的饮品。它是由浓茶加入牛奶、盐和黄油煮制而成的。这种饮品口感浓郁，带有一点咸味，多半用来解渴或者取暖。
馕
馕是蒙古传统面食之一，也叫做“烙饼”。它通常由面粉、酵母和水混合制成，并且在平底锅上煎炸。吃时可以搭配肉类或者其他菜品作为主食。
奶皮子
奶皮子是一种甜点，用牛奶制成。在煮牛奶的过程中，将表面的“皮”捞出来晾干并且加入白糖、桂皮等调料。最后再将其切成小块食用。
以上就是一些蒙古特色美食的介绍。如果你去旅游到蒙古，请务必尝试这些美食，相信会给你留下难忘的味觉体验。
