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福州有名的美食
福州是一座历史悠久、文化丰富的城市，也是一个美食之都。这里有许多口味独特、香气扑鼻的美食。
1. 福州小吃
福州小吃以其独特的味道和形式而闻名于世。其中最著名的包括荣华面线、崇安鱼丸、八爷粉干等等。荣华面线选用优质面粉制成，配以海鲜汤头和肉类，美味可口；崇安鱼丸则以纯净淡雅的汤汁和弹牙的鱼丸为主要特色；八爷粉干则是以肥瘦相间、口感细腻的五花肉为材料，搭配上软嫩爽滑的米粉，让人回味无穷。
2. 福建菜系
福建菜系是中国八大菜系之一，具有浓郁的南方风味。其中最有代表性的当属佛跳墙、东山羊肉和龙岩土菜。佛跳墙是福建传统名菜之一，以其丰富的配料和独特的烹制方法而著称；东山羊肉则以新鲜、嫩滑、香气扑鼻的特点而广受好评；龙岩土菜则选用当地特产，加上烹制技巧精湛，味道独特。
3. 福州海鲜
福州位于东海之畔，拥有得天独厚的渔业资源。因此，这里的海鲜也非常出名。其中最有名的当属闽南海蛎和湄洲岛蚝。闽南海蛎是福州市区唯一的珍稀物种之一，具有清甜爽口、肉质细嫩等特点；湄洲岛蚝则以其肉质细嫩、营养丰富而闻名全国。
4. 福彩美食
福彩美食是指由福州市区周边城镇及乡村所提供的美食。这些美食具有地方特色，并且价格实惠。其中最受欢迎的包括福州饭糕、马祖花生酥和永泰豆腐干。福州饭糕选用优质的糯米和肉类制成，口感软糯；马祖花生酥则以香脆可口、回味无穷的特点而深受人们喜爱；永泰豆腐干则是以当地的特色水源和黄豆为主要原料，制作出口感细腻、味道清香的美食。
以上就是福州有名的美食，每一种都有其独特的特点和风味。如果你来到福州，一定不要错过这些美食！
