【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广州美食老字号-广州当地美食老字号，方便大家学习。
广州是中国南方的一座城市，也是一个美食之都。在这里，有许多历史悠久的老字号餐厅，它们代表着广州本土饮食文化的精髓。
第一家要介绍的是“陶陶居”。这家店创立于1882年，已有近140年的历史。其招牌菜有瑶柱翅根、蚝仔烙等传统粤菜，其中最著名的是陶陶小炒。据说这道菜由店主当时用剩余材料创造而成，不仅味道极佳，而且价格亲民。
第二家老字号餐厅是“大同酒家”，其创立时间可以追溯至1820年。该店以推出中山烧鹅闻名于世，被誉为广州四大烧脆皮（即四大名菜之一），口感香脆嫩滑。
接下来要提到的是“西关大屋”。该店创建于1928年，位于越秀区中山六路。其特色菜式包括花雕盐焗鸡、清汤牛肉、白切鸡等。此外，西关大屋还有一道招牌菜——翅尖焗蛋，是一道口感鲜嫩、极为营养的美食。
最后要介绍的是“黄埔酒家”，这家店创立于1923年，也是广州四大名菜之一。其招牌菜式包括清蒸石斑、红烧乳鸽等传统粤菜，其中最受欢迎的当属“黄埔肉夹馍”。这是一款由清炖肉、脆皮和面饼组成的美食，口感丰富、味道浓郁。
以上就是我对广州美食老字号的介绍。在这些店里品尝正宗粤式美食不仅能够满足味蕾，更让人体验到历史与文化的交汇。如果你有机会来到广州，不妨去这些老字号店里试试看！
