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来北京必吃的十大小吃
北京是中国的首都，也是一个美食之都。这里有许多著名的小吃，每一种都有着独特的口感和历史故事。如果你来到北京旅游，一定要尝试以下十大必吃小吃。
1. 烤鸭
烤鸭是北京最出名的菜肴之一。它是由挑选优质的鸭子经过独特的处理方法后烤制而成。外皮金黄酥脆，内里鲜嫩可口，香味扑鼻。
2. 北京炸酱面
北京炸酱面是一道传统的汉族面食。它以黄豆炒制而成的肉末为主料，配上细条面和蔬菜即可。它有着浓郁的香味和口感丰富的特点。
3. 羊蝎子
羊蝎子是一道流行于北京及周边地区的小吃。它以精选新鲜羊肉为主料，加入多种香料和调料制作而成。它有着口感细腻，香味浓郁的特点。
4. 京酱肉丝
京酱肉丝是一道传统的北京菜肴。它以瘦肉丝和黄豆酱为主料，加入多种配料制作而成。它有着香味扑鼻，口感丰富的特点。
5. 东来顺涮羊肉
东来顺涮羊肉是一道流行于北京的火锅菜肴。它以新鲜的羊肉为主料，沸水涮煮后蘸上调料食用。它有着口感嫩滑，香味浓郁的特点。
6. 驴打滚
驴打滚是一道流行于北京及周边地区的小吃。它以炒面粉和豆角等配料制作而成。它有着外酥内软、甜香可口的特点。
7. 糖葫芦
糖葫芦是一种传统的汉族小吃。它以串在竹签上的草莓、山楂、枣等果实沾上糖水制作而成。它有着口感酸甜可口的特点。
8. 豌豆黄
豌豆黄是一种传统的北京小吃。它以豌豆粉为主料，加入芝麻、桂花和红枣等配料制作而成。它有着口感绵软，香味扑鼻的特点。
9. 老北京炸元宵
老北京炸元宵是一种传统的汉族小吃。它以糯米粉为主料，加入红枣、芝麻等配料制作而成。它有着外酥内软，香甜可口的特点。
10. 驴肉火烧
驴肉火烧是一道流行于北京及周边地区的小吃。它以挑选优质驴肉为主料，加入多种调料和面粉制作而成。它有着外皮薄脆，内馅嫩滑的特点。
以上十大必吃小吃只是众多美食中的一部分，希望你在来到北京时不要错过这些美味佳肴。
