【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福州特产美食有哪些-福州的特产美食，方便大家学习。
福州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个美食之都。福州特产美食种类繁多，其中不乏一些闻名中外的代表性美食。今天，我们就来看看福州特产美食有哪些。
第一道必须提到的就是福州三坊七巷的“鼎边糊”。这是一道汤类小吃，主要由肉丝、虾仁和粉条等材料制成。鼎边糊所用的清汤十分讲究，选用五花肉和老鸡等材料进行熬制。这道美食口感软嫩，汤水清香，非常适合冬季食用。
第二道推荐大家品尝的是“佛跳墙”。这是一道官府菜系中最具盛名的菜品之一。传统做法需要备料50余种，并按照规定比例慢火慢炖而成，味道浓郁且富有滋补功效。
第三道介绍给大家的则是福建省级非物质文化遗产——“龙岩土笋冻”。土笋冻制作起来比较繁琐，需要选用生长在高山峡谷中的竹笋，并将其切成薄片，加入猪肉、木耳等食材慢火熬制而成。这道美食口感爽滑，带有一丝竹香味道。
第四道福州特产美食是“仙游鸭肉”。这是一道传统的红烧菜品，选用当地优质土鸭为主料，加入各种调味料进行慢火炖制。仙游鸭肉色泽红亮、入口绵软多汁，香气扑鼻。
第五道则是福州最有名的早点之一——“肠粉”。这是一种以米浆为主料，经过蒸制后形成的薄薄一层面皮包裹着填满虾仁、油条等配料的小吃。肠粉口感软糯、清爽可口。
最后介绍给大家的是福州市区内最为普遍、受欢迎的小吃——“胡辣汤”。这是一种以豆腐皮和卤水猪血为主要材料的汤品，加入各种调料后慢火熬制而成。胡辣汤口感鲜美、味道浓郁，适合早中晚三餐食用。
以上就是福州特产美食的部分代表性菜品。当然，福州美食远不止这些，还有许多其他地方难以替代的小吃和家常菜品。如果你想要一探福州美食的奥秘，那就赶快来福州品尝一下吧！
