小碗蛋糕简单做法大全

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小碗蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它外观精致、口感细腻，而且做法也非常简单。下面我们就来介绍几种小碗蛋糕的简单做法。

1. 香草小碗蛋糕

材料：低筋面粉100克、白糖50克、牛奶60毫升、鸡蛋1个、黄油40克、香草精少许。

步骤：

1. 将黄油与白糖混合搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋并打散；
3. 依次加入低筋面粉和牛奶，并搅拌至无颗粒；
4. 加入香草精调味后再次搅拌均匀；
5. 将混合好的面糊倒入小碗中，放进预热好的烤箱中以180℃烘焙约20分钟即可。

2. 巧克力小碗蛋糕

材料：低筋面粉100克、白糖50克、牛奶60毫升、鸡蛋1个、黄油40克、可可粉20克。

步骤：

1. 将黄油与白糖混合搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋并打散；
3. 依次加入低筋面粉和牛奶，并搅拌至无颗粒；
4. 加入可可粉调味后再次搅拌均匀；
5. 将混合好的面糊倒入小碗中，放进预热好的烤箱中以180℃烘焙约20分钟即可。

3. 芝士小碗蛋糕

材料：低筋面粉100克、白糖50克、牛奶60毫升、鸡蛋1个、黄油40克、芝士适量。

步骤：

1. 将黄油与白糖混合搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋并打散；
3. 依次加入低筋面粉和牛奶，并搅拌至无颗粒；
4. 加入芝士碎调味后再次搅拌均匀；
5. 将混合好的面糊倒入小碗中，放进预热好的烤箱中以180℃烘焙约20分钟即可。

以上就是三种小碗蛋糕的简单做法，大家可以根据自己的喜好选择不同口味。不过需要注意的是，在制作小碗蛋糕时一定要注意火候，否则容易造成焦黑或者未熟等问题。