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奶茶店冰淇淋怎么做呢
奶茶店里的冰淇淋是很多人喜欢的甜点，特别是在夏天。那么，你知道奶茶店的冰淇淋是如何制作出来的吗？下面我们就来了解一下。
原材料
制作冰淇淋需要准备的原材料有鲜奶、糖、蛋黄、玉米淀粉等。其中鲜奶质量要好，这样制出来的冰淇淋口感才会更好。
制作过程
首先将鲜奶和糖放入锅中加热，不断搅拌至糖完全溶解。然后将蛋黄打散后加入锅中继续搅拌，直到液体变得浓稠。接着将玉米淀粉加入液体中，并不断搅拌至完全溶解。
接下来需要进行降温处理，可将液体倒入一个大碗中，并放入冷水中进行搅拌。当温度降至室温时，再放入冰箱中进行冷藏处理，一般需要至少2-3个小时。
制作冰淇淋
将冷藏好的液体倒入冰淇淋机中开始制作，制作时间视机器而定。待冰淇淋机停止运转时，即可取出制成的冰淇淋。
如果想要增加口感和美观度，可以在冰淇淋中加入巧克力片、果仁碎等配料。最后将做好的冰淇淋放入冰箱中进行冷藏，以达到更好的口感效果。
总结
以上就是奶茶店制作冰淇淋的基本过程。虽然看起来比较繁琐，但只要按照步骤来做，就能够制作出美味又健康的冰淇淋啦！
