【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些中式特别点心-中式点心是什么意思，方便大家学习。
中式特别点心
中国的饮食文化源远流长，各种美食让人垂涎欲滴。其中，中式特别点心更是不可忽视的一部分。下面就让我们一起来了解一些具有代表性的中式特别点心。
蛋黄酥
蛋黄酥是广东传统糕点之一，以其松脆香甜、口感独特而深受消费者喜爱。主要材料为面粉、奶油和蛋黄等。制作时将奶油和面粉揉成沙子状后再加入适量的水调成面团，然后包入蛋黄馅并在表面撒上少量芝麻，烘烤至金黄色即可。
南乳肉
南乳肉是广东省潮汕地区风味小吃之一，以其软嫩细腻、味道浓郁而闻名。制作时先将五花肉切成薄片，并用盐、白胡椒粉和生姜末拌匀腌制20分钟；然后将南乳捏碎，加入少量水搅拌成糊状，抹在肉片上，码放在蒸格子里蒸熟即可。
麻球
麻球是湖南传统小吃之一，以其色泽金黄、口感独特而受到食客的喜爱。主要材料为芝麻、糯米粉和红豆等。制作时先将芝麻炒香并捣碎；然后将糯米粉和水混合搅拌成面团，并分成小块包入红豆馅，在表面沾上芝麻碎，用开水焯一下即可。
月饼
月饼是中秋节必不可少的传统食品之一，以其皮薄馅嫩、味道浓郁而广受欢迎。主要材料为面粉、油和各种馅料（如莲蓉、豆沙等）。制作时先将面粉和油混合揉成光滑的面团，再把馅料包入其中，在模具中压出形状后刷上蛋液，在180度的烤箱中烘焙20分钟左右即可。
小笼包
小笼包是上海特色小吃之一，以其皮薄馅嫩、鲜汁丰富而被誉为“江南第一食品”。主要材料为面粉和猪肉馅等。制作时先将面粉和水混合揉成面团，并发酵成醒后分割成小块；然后把肉馅放入面皮中心，收口捏紧，放入蒸笼中用大火蒸10分钟即可。
总结
以上介绍的中式特别点心只是冰山一角，还有很多其他美味的点心等待我们去探索和品尝。希望大家能够珍惜中国传统美食文化，让它永远流传下去。
