【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些家常鸡爪怎么烧简单又好吃-酱鸡爪子怎么酱最简单，方便大家学习。
家常鸡爪怎么烧简单又好吃
鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，味道鲜美、营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。在家里做鸡爪也很方便，下面就来介绍一下家常鸡爪怎么烧简单又好吃。
材料准备
1. 鸡爪500克；
2. 姜片3片；
3. 蒜头适量；
4. 干辣椒适量；
5. 料酒1勺；
6. 酱油1勺；
7. 盐适量。
步骤说明
步骤一：清洗处理
将买回来的鸡爪放入清水中浸泡一会儿，然后用刀背轻轻刮去表面的残渣和污垢。之后再用流水冲洗干净，控干水分备用。
步骤二：焯水煮开
将鸡爪放入锅中，加入适量清水，放入料酒焯水。焯水是为了去除血沫和异味，同时也能让鸡爪更好地入味。
步骤三：翻炒配料
将姜片、蒜头和干辣椒放入锅中，用大火翻炒几下。等到香气四溢后再倒入已经焯好的鸡爪，继续用中火翻炒。
步骤四：调味放盐
当鸡爪表面微微发黄时，添加适量的酱油，并再次翻炒均匀。最后根据个人口味适量加盐即可。
步骤五：小火焖煮
加少许水或高汤，把锅盖盖上，转小火慢慢焖至汁浓味美即可出锅。
总结
家常鸡爪怎么烧简单又好吃？其实只要掌握好以上几个步骤就可以了。多试几次后你会发现自己的鸡爪也能烧得很美味。希望大家都可以尝试一下，享受这道美食带来的口感和满足感。
