【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些泉州十大小吃-泉州好吃的小吃，方便大家学习。
泉州十大小吃
泉州是福建省的一个美食之都，拥有着众多的特色小吃，其中又以“泉州十大小吃”最为著名。这些小吃不仅味道独特，而且历史悠久，是泉州文化的重要组成部分。
1. 花生酥
花生酥是泉州传统糕点之一，外形小巧玲珑，口感香甜可口。它主要由面粉、花生碎和白糖等制成，在制作过程中需要用心揉捏成形，再烤至金黄色。
2. 沙茶面
沙茶面是泉州人民早餐的必选之一。它以红油辣椒和虾米为主料制成沙茶汁，再配上细嫩爽滑的手工拉面和各种海鲜、肉类等食材。这道美食既营养又美味。
3. 福建肉片
福建肉片是一道具有浓郁地方特色的菜品。它选用优质的猪肉，切成薄片后腌制，再裹上淀粉和鸡蛋液，炸至金黄色，配以香菜和花生碎等配料。口感酥脆、肉质嫩滑。
4. 麻油鸡
麻油鸡是泉州传统名菜之一。它选用当地的土鸡，加入多种药材和调料，慢火炖煮数小时，让鸡肉入味而不柴硬。这道菜品香气扑鼻、味道浓郁。
5. 潮州粿条汤
潮州粿条汤是泉州人民最爱的面食之一。它选用细嫩的手工面条，在高汤中烫熟后加入各种海鲜、肉类等食材一同煮制。这道小吃既营养又美味。
6. 福建蒸饺
福建蒸饺是泉州人民喜爱的传统点心之一。它选用优质的面皮包裹虾仁、猪肉和各种蔬菜等食材，蒸至入味。这道小吃口感鲜美、营养丰富。
7. 厦门沙茶面
厦门沙茶面是泉州一道有名的地方特色小吃。它选用细嫩的手工拉面，加上香辣可口的沙茶汁，以及海鲜、肉类等食材拌炒而成。这道小吃既下饭又解馋。
8. 佛跳墙
佛跳墙是泉州传统名菜之一，也是中国四大名菜之一。它选用多种海鲜、禽肉、畜肉等食材，在高汤中慢火炖煮数小时，让食材入味而不失其原汁原味。这道菜品色香味俱佳，具有浓郁的福建地方特色。
9. 福州鱼丸
福州鱼丸是泉州人民爱吃的传统小吃之一。它选用当地新鲜的青鱼或白条鱼，加入多种调料和淀粉搅拌成丸，再烫至熟透。这道小吃口感弹嫩、味道鲜美。
10. 沙茶猪肝
沙茶猪肝是泉州传统名菜之一。它选用优质的猪肝，配以红油辣椒和虾米等调料制成沙茶汁，在高汤中浸泡数小时后，让猪肝入味而不柴硬。这道菜品香气扑鼻、味道浓郁。
以上就是泉州十大小吃的介绍。如果你有机会去泉州旅游，一定要尝试一下这些美食哦！
