【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些草莓巧克力冰淇淋-草莓巧克力冰淇淋的做法，方便大家学习。
草莓巧克力冰淇淋：美味又健康的夏日甜品
夏日，是吃冰品的最佳时节。而基于健康和口感的考虑，越来越多人将目光投向了自制冰淇淋。今天，我要介绍一款特别好吃的草莓巧克力冰淇淋，这款冰淇淋不但口感丝滑香浓，更重要的是它健康、简单易制。
材料准备
为制作这款草莓巧克力冰淇淋，我们需要准备以下材料：
- 新鲜草莓500g
- 纯鲜奶250ml
- 糖100g
- 普通巧克力150g
- 植物油20ml
- 鸡蛋黄3个
- 玉米粉20g
- 盐1/4小匙
步骤说明
1. 制作草莓泥
将新鲜的草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成草莓泥。
2. 制作巧克力酱
将普通巧克力切碎，隔水加热融化。在巧克力中加入植物油，继续搅拌均匀。将巧克力酱倒入碗中备用。
3. 制作冰淇淋底料
在一个大碗中，将鸡蛋黄、糖和盐一起搅拌均匀。接着加入玉米粉，再加入纯鲜奶，不停地搅拌至无颗粒状态。
4. 合并材料
将制好的草莓泥倒入冰淇淋底料中，用手动或电动打蛋器不停地搅拌均匀。接着将巧克力酱也倒入其中，再次彻底搅拌均匀即可。
5. 冷藏制冰
将调制好的混合液装进模具中（可以使用小杯子、盘子等代替专业冰淇淋模具），放入冰箱中冷藏至少3个小时，使其凝固成冰淇淋。
小结
制作草莓巧克力冰淇淋并不难，只需要准备好所需材料，并按照上述步骤进行操作即可。相比市面上的各种工业化生产的冰淇淋，这款自制草莓巧克力冰淇淋在口感和健康方面都要更有保证。如今，越来越多人开始关注食品的营养价值和健康程度，在这样的大环境下，自制美味又健康的草莓巧克力冰淇淋无疑是夏日必备甜品之一。
