【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些简单鸡蛋美食-鸡蛋简单美食制作，方便大家学习。
简单鸡蛋美食
鸡蛋是我们日常生活中的重要营养来源，而且十分容易烹制。无论是煮、炒、烤或者蒸，都可以让鸡蛋变得美味可口。下面介绍几种简单易做的鸡蛋美食。
煎鸡蛋
煎鸡蛋是最基本也最常见的一种吃法。首先将平底锅加热，放入一点油，等油变热后将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌使其均匀受热。当底部开始变成金黄色时，用铲子将它们从锅底上挑起来，让未被加熟的部分再次接触到锅底上。待两面都变成金黄色时就可以关火了。
荷包蛋
荷包蛋是比较有特色的一种做法。将一个新鲜的鸡蛋打入一个小碗里备用，然后在平底锅里加适量油，在中火的情况下加热至油温适中。将鸡蛋倒入锅中，加盖煎煮大约1到2分钟，等到蛋白略微凝固时，用铲子轻轻地将蛋黄包裹在鸡蛋白的内部。然后继续加盖煎煮约1分钟左右即可。
水波蛋
水波蛋是一种非常嫩滑的口感。首先将一个新鲜的鸡蛋打入碗里，并搅拌均匀。接着在锅里加适量清水，大火烧开后转小火，搅拌出一个漩涡，这时要把碗里的鸡蛋液缓缓倒入锅中心处。待鸡蛋液凝固后就可以取出了。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道受欢迎的美食。先将番茄切丁备用，在一个碗中打散两个鸡蛋备用。在平底锅内放少量油，将番茄丁放入锅内稍微爆香后盐巴调味，将鸡蛋液倒入锅中与番茄一起翻炒几分钟即可出锅。
总结
以上这些简单的鸡蛋美食都是易于制作且营养丰富的。只要掌握好火候和技巧，你也可以在家里自己做出好吃又健康的美食。希望大家喜欢！
