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厨师不吃自己做的菜
在许多人的印象中，厨师是一群热爱美食、善于烹饪的人。他们在餐馆里忙碌着，为顾客们提供美味可口的佳肴。但你知道吗？在这些厨师中，有很多人都不会品尝自己亲手制作的菜肴。
对于普通人来说，做好一道菜之后要品尝一下是理所当然的。但从事烹饪行业的厨师却有着不同的想法。他们认为，自己做出来的菜肴已经在制作过程中被反复尝试过，并且在完成后也通过了专业评审。因此，在就餐时他们并不需要品尝自己亲手制作的菜肴。
此外，还有一个原因是由于长期接触食物导致对口感和味道产生习惯性认知而失去了新鲜感。如果每天都要品尝自己制作的菜肴，就会逐渐失去对食物味道和口感的敏感度和判断力。而一个良好、独立的味蕾对于一个厨师来说非常重要，它能让他们更好地制作出高品质、美味的菜肴。
此外，厨师在工作期间也不会吃自己做的东西。这是因为他们需要保持良好的卫生习惯，以确保顾客们能够享用到清洁、卫生、安全的食品。而在品尝自己亲手制作的菜肴之后，就有可能导致口腔细菌繁殖增多，进而影响到餐馆内部环境和食品卫生安全。
总之，在烹饪行业中，厨师不吃自己做的菜肴并不是一件奇怪的事情。相反，这种做法能够保证他们在工作中保持良好的口感和味觉判断力，并且确保餐馆内部环境和食品卫生安全。
