【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些古田特色美食小吃-古田特色美食介绍，方便大家学习。
古田是福建省南平市下辖的一个县级市，因其地处闽西北山区，拥有丰富的自然资源和人文景观，被誉为“世界花卉之乡”和“小岭南”。在这里除了美丽的风景外，还有许多特色美食小吃值得一试。
首先要介绍的就是古田糕。古田糕是一种以米粉、红薯粉、芋头等为主要原料制作而成的传统糕点。它的口感软糯绵密，入口即化，是当地居民最喜欢的早餐或下午茶点心。如果你来到古田，不尝一尝这道经典小吃可惜了。
其次是鹅肉火锅。鹅肉火锅是古田最具代表性的美食之一。它选用当地优质鹅肉为主料，在配以新鲜蔬菜、豆皮等配料后再用火锅方式加工而成。此火锅汤底味道浓郁，汁水白如奶油，口感清香爽滑，非常适合冬季食用。
第三道美食是古田酥肉。古田酥肉是一种传统的福建特色烤肉，它选用当地猪肉为主料，加入陈皮、花椒等多种调料腌制后再用木炭火进行烘烤。这样制作出的酥肉外皮焦脆，内里嫩滑，香味浓郁，是一道非常适合与家人和朋友分享的美食。
最后要介绍的是古田黄桃。古田黄桃以颜色金黄、果实大而实心、味道香甜爽口而闻名于世。它生长在海拔600米以上的山区中，由于气候温和、土壤富含有机质和微量元素，所以其口感更佳。另外，在当地还有许多农家乐可以品尝到正宗的古田黄桃。
总之，古田除了拥有得天独厚的自然景观外，还有着丰富多样的特色美食小吃等待游客来品尝。如果你想要了解更多关于古田美食文化的知识，不妨来这里亲身体验一番。
