【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西贺州特产小吃-广西贺州特色，方便大家学习。
广西贺州特产小吃
广西是一个美食之地，有着许多口味独特的美食。而贺州作为广西的一座历史悠久的城市，也因其丰富的历史文化和地理环境，孕育出了许多具有独特风味和特色的小吃。以下就为大家介绍几种贺州特产小吃。
酸笋米粉
酸笋米粉是贺州非常有名的一种小吃，它以独特的口感和手工制作而著称。这种米粉选用当地优质大米为原材料，经过多次筛选、发酵、蒸熟后，再配上当地新鲜采摘的笋干、辣椒油等调料，最后在铁锅里加水翻炒而成。这种米粉入口滑嫩，还带有微微的酸味和辣味，非常开胃。
盖碗茶
盖碗茶是贺州人民喜爱的传统茶饮。相传在唐朝时期，茶叶从贵州、云南等地传入广西，当时人们为了方便携带，就把茶叶装在碗里。后来这种饮茶方式逐渐形成并得到了当地人的青睐。盖碗茶有很多种类，如花茶、竹叶青、黄粉糯米茶等。它不仅具有清香怡人的味道，而且能够解暑、降火。
螺旋饼
螺旋饼是贺州非常有名的一种特色小吃，也是广西南部地区备受欢迎的传统点心之一。制作过程十分繁琐：首先要选用优质面粉和油脂制成柔软耐嚼的面皮；然后将肉馅或豆沙馅包进面皮中，并按照一定步骤转动、压扁等工序处理，最后放到炭火上烘烤即可。这种小吃口感香脆可口，外皮松脆而内里绵软。
桂花鸡
桂花鸡是贺州的传统名菜之一。主要原料为土鸡和桂花，加入适量的盐、料酒等调料慢火炖制而成。这种菜肴具有浓郁的桂花香气，口感柔嫩鲜美，营养丰富。据说，食用桂花鸡不仅能够滋补身体，还有助于舒缓情绪、提高睡眠质量。
总结
以上就是几种贺州特产小吃的介绍。这些小吃不仅具有地域特色和文化内涵，而且味道独特、营养丰富。如果你有机会去到广西旅游或者工作，不妨品尝一下这些美食佳肴！
