【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰淇淋果冻的做法-冰淇淋果冻怎么做，方便大家学习。
冰淇淋果冻的做法
夏天来了，怎么能没有一款清凉爽口的甜品呢？今天我就来教大家制作一款简单易学的冰淇淋果冻。
所需材料
- 鲜奶油 200毫升
- 牛奶 200毫升
- 砂糖 50克
- 吉利丁粉 10克
- 香草精 少许
- 水果（蓝莓/草莓等）适量
步骤详解
第一步：准备工作
将吉利丁粉放入碗中，加入适量清水搅拌均匀。然后取一个小锅，将鲜奶油、牛奶和砂糖放入其中，用小火加热至砂糖完全溶解。随后将吉利丁粉倒入锅中，继续搅拌至吉利丁粉完全融化。
第二步：加入香草精
将香草精倒入锅中，继续搅拌均匀。注意不要加太多，否则会影响口感。
第三步：准备模具
将水果洗净切小块，放入冰淇淋果冻的模具中。
第四步：倒入鲜奶油牛奶液
将鲜奶油牛奶液缓缓倒入模具中。如果需要改变颜色可以添加少许食用色素。
第五步：放入冰箱冷藏
将制作好的冰淇淋果冻放入冰箱中，等待其完全凝固即可。
注意事项
- 吉利丁粉与水的比例为1:5，所以在使用前需提前泡发5-10分钟；
- 砂糖的甜度可以根据自己的口味进行调整；
- 香草精可以用其他口味代替，也可以省略；
- 清洗模具时应该小心轻柔，避免造成损坏。
制作冰淇淋果冻并不难，只需准备好所需材料，按照步骤进行操作即可。它既是一道可口的甜品，也是一道美丽的视觉享受。赶快尝试起来吧！
