【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些红薯和糯米粉怎么蒸出糕点-红薯加糯米粉怎么做更好吃，方便大家学习。
红薯和糯米粉怎么蒸出糕点
红薯和糯米粉是两种常见的食材，它们可以用来制作各种美味的糕点。下面将介绍如何将这两种食材巧妙地结合起来，蒸出口感软糯、香甜可口的糕点。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 红薯：500克
- 糯米粉：250克
- 白砂糖：适量
- 水：适量
步骤一：准备红薯泥
1. 将红薯削皮洗净，切成块状。
2. 将切好的红薯块放入锅中，加入足够的水。
3. 开火将水煮沸，然后转小火慢慢地将红薯煮至软烂。
4. 关火后将红薯捞出，在碗中用勺子或者压碎器将其捣成泥状。
步骤二：制作糯米团
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入红薯泥，同时用筷子或者勺子搅拌均匀，直至形成一个柔软的面团。
步骤三：调制糖水
1. 另取一个小锅，加入适量的水和白砂糖。
2. 开火将水煮沸，并搅拌至白砂糖完全溶解。
3. 关火待用。
步骤四：蒸制糕点
1. 将蒸锅中的水加热至沸腾。
2. 将制好的糯米团分成若干个小球，然后用手轻轻搓圆，并稍微压扁一些。
3. 将搓好的红薯糯米团放在蒸盘上，保持适当的间距。
4. 放入预热好的蒸锅中，盖上锅盖，以中火蒸煮15-20分钟。
步骤五：出锅享用
1. 蒸熟的红薯糯米团表面会变得透明有光泽，内部软糯可口。
2. 将蒸好的糕点取出，用勺子沾上事先准备好的糖水，轻轻地拌匀。
3. 红薯和糯米粉蒸制而成的糕点香甜可口，可以直接食用或者作为下午茶的点心。
小贴士
1. 如果喜欢更甜一些的口感，可以在制作红薯泥时加入适量白砂糖搅拌均匀。
2. 蒸制过程中要保持适当的火候，以免过火导致口感过干。
3. 在出锅前撒上少许芝麻或者椰丝，可以增加口感层次和美观度。
通过以上简单步骤，你就可以轻松地使用红薯和糯米粉制作出美味可口的糕点了。希望你能享受到这道糕点的美味！
