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东阳有什么好吃的美食
作为浙江省金华市的一个县级市，东阳自然也有着其独特的美食文化。以下就是一些值得尝试的当地特色美食：
1. 东阳血鱼
东阳血鱼是以鲤鱼为原料，经过剜神、洗净、沥干、切片，加入葱姜蒜末后下锅翻炒而成。这道菜品汁液浓郁，味道鲜美，质地细嫩，营养丰富。
2. 东阳臭豆腐
东阳臭豆腐不同于其他地方的臭豆腐，它是将豆腐切成小块后用竹签串起来，在泡制了大约20天左右的海椒水中浸泡发酵而成。口感上既有嚼劲又软滑可口，带着微微的辣味和浓郁的香气。
3. 东阳芽菜肉丝面
这道面条是当地人最喜欢吃的一种面食。它以芽菜和肉丝为主要材料，加入鸡蛋、大葱、香菜等调味料烹制而成。这种面条口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。
4. 东阳卤肉
东阳卤肉是一道传统的家常菜品，有着浓郁的酱香味道和软嫩的口感。在制作过程中需要用到豆豉、花椒等多种调味料来提升风味。
5. 东阳炒米粉
东阳炒米粉是一道经典的小吃，以米粉为主料，加入豆芽、蛋皮、虾皮等配料，经过高温快炒后出锅即可。这道小吃口感爽滑，香气扑鼻。
以上就是一些值得尝试的东阳特色美食。如果你有机会来到东阳，不妨去尝试一下这些当地特色美食，相信会让你流连忘返。
