【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京特有的小吃-南京特有的小吃叫什么，方便大家学习。
南京特有的小吃
作为一个历史悠久的城市，南京自然拥有着丰富多样的美食文化。其中，不少小吃都是南京人独具特色的代表。以下就为大家介绍几款经典的南京特色小吃。
鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的小吃之一，也是夏天清凉解暑的必备美食。它主要由鸭血、粉丝和豆腐等材料组成，加上瘦肉、香菜等调料，味道十分鲜美。尤其是那些入口即化的鸭血，更是让人回味无穷。
扬州炒饭
虽然叫做“扬州”炒饭，但实际上它起源于南京，并被誉为“中国十大名炒”。这种炒饭以米粒干爽、颗粒分明而闻名。料理师傅会在锅中先将蛋液搅匀并倒入锅中，然后再加入其他材料，翻炒均匀后出锅。吃起来口感扎实，香气四溢。
金陵盐水鸭
金陵盐水鸭是南京传统美食之一，制作方法颇为讲究。选用当地的新鲜老母鸡，经过腌制、洗净、煮熟等数道工序后，便可制成色泽红亮、肉质细嫩的盐水鸭。搭配上辣椒油和花生调味后食用更佳。
胡辣汤
胡辣汤是南京人最爱的早餐之一，在南京市区内的小摊贩中随处可见。这种汤以牛肉丸、肥肠、豆腐皮等材料为主，加入适量黄豆芽和香菜等调料，再放入开水中焯一下即可食用。吃起来汁水浓郁、口感丰富。
夫子庙糕团
夫子庙糕团是南京夫子庙地区特有的甜品之一，也是游客喜欢尝试的美食之一。这种糕团以红豆馅为主，外层是由糯米粉和小米粉混合而成的，制作时需先蒸熟再放入清水中搓揉至光滑。吃起来口感软糯、甜度适中。
以上就是南京特有的几种小吃，你尝试过哪一种呢？
