【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些厨师机和面要多长时间-厨师机和面技巧窍门,方便大家学习。
厨师机和面要多长时间?
作为一个有经验的厨师,你可能知道手工制作面条需要很长时间和大量的精力。但是,如果你拥有一台好的厨师机,你可以省去很多时间和努力。
使用厨师机制作面条
使用厨师机制作面条非常简单。首先,将所有配料放入碗中(包括面粉、盐和水)。然后将该碗连接到厨师机中并启动它。
根据不同的配方,使用不同的速度来混合材料。大多数食谱建议在低速下混合材料3-5分钟。接下来,切换到高速,并继续混合6-8分钟直到形成柔软而光滑的面团。
让面团休息一会儿
完成搅拌过程后,将面团从碗中取出并包裹在保鲜膜中。让它休息15-30分钟。这样做可以让谷物吸收水分,并使其更容易操作。
使用手动或自动卷轴
现在,您可以使用手动或自动卷轴来将面团滚成所需的形状。如果您使用自动卷轴,您只需要将面团分成小块,放入机器中并按照说明操作即可。
如果你使用手动卷轴,你需要用擀面杖将面团压扁并滚出所需的形状。这可能需要一些实践和技巧,但一旦你掌握了它,你会发现它非常有趣且节省时间。
总结
在厨师机的帮助下制作美味的面条是非常容易和快捷的。根据不同的食谱和配方,您可以在十几分钟内创造出各种各样的口感和口味。尝试使用这些技巧和想象力来制作自己喜欢的面条,并享受美味佳肴!