【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些如何做雪糕和冰淇淋-这样做雪糕，方便大家学习。
如何做雪糕和冰淇淋
雪糕和冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，它们口感清凉爽口，非常适合在炎热的天气里享用。如果你也想亲手制作自己喜欢的雪糕或冰淇淋，那么就跟着下面的步骤来试试吧！
制作雪糕
材料：
- 300g 鲜奶油
- 200g 牛奶
- 100g 细砂糖
- 1勺香草精华
- 水果（可选）
步骤：
- 将鲜奶油、牛奶、细砂糖和香草精华放入搅拌器中搅拌均匀。
- 将搅拌好的液体倒入冰箱保鲜袋中，放入冷藏室冷藏4小时以上。
- 取出已经变硬的液体，切成小块。
- 将小块液体放入搅拌器中搅拌至顺滑。
- 将水果切成小块，加入雪糕中混合即可。
制作冰淇淋
材料：
- 300g 鲜奶油
- 200g 牛奶
- 100g 细砂糖
- 2个鸡蛋黄
- 1勺香草精华
- 巧克力（可选）
步骤：
- 将鲜奶油、牛奶、细砂糖和香草精华放入锅中加热，直到快要沸腾时关火。
- 在一个碗中打入两个鸡蛋黄，轻轻地搅拌均匀。
- 将第一步的液体倒入碗中与鸡蛋黄混合在一起，继续轻轻地搅拌均匀。
- 将混合好的液体倒回锅里，用小火不断搅拌，直到液体变得更加浓稠。
- 将液体放入冰箱保鲜袋中，放入冷藏室冷藏4小时以上。
- 取出已经变硬的液体，切成小块。
- 将巧克力切成小块，加入冰淇淋中混合即可。
以上就是制作雪糕和冰淇淋的步骤。如果你想要尝试不同的口味，可以根据自己的喜好添加各种水果或者巧克力碎片等。记得先放进冰箱里冷藏一段时间，这样做出来的雪糕和冰淇淋口感才会更加细腻顺滑哦！
