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介绍
山东临沂新东方烹饪学校是一所专业的烹饪职业技术学校,成立于2003年。学校坐落于山东省临沂市兰陵县南郊镇,占地面积约为30亩。学校设有中西烹饪、面点烘焙、食品营养与卫生三个专业,是临沂地区唯一具备培养中西厨师的烹饪专业学校。
师资力量
学校拥有一支高素质、实战经验丰富的教师队伍。其中不乏国家级名厨、特级厨师和各类优秀职称获得者,他们在烹饪行业内以其深厚的理论功底和实践经验享誉全国。
教育理念
新东方烹饪学校秉承“尊重人性、关注生命”的教育理念,致力于培养具有职业道德、技能过硬的现代化中西合璧型厨师。学校倡导“以学生为本、以教师为魂”的办学方针,注重培养学生的综合素质和实践能力,使其在烹饪技能方面取得更加扎实的基础和更高的职业水平。
课程设置
学校设有中西烹饪、面点烘焙、食品营养与卫生三个专业。其中,中西烹饪专业分为中餐厨艺和西餐厨艺两个方向,包括基础理论、刀工技巧、菜品制作、调味调料等多个方面的内容。面点烘焙专业主要涉及各类粉面制品和甜点蛋糕等的制作技艺。食品营养与卫生专业则主要介绍人体营养需求和食品安全知识。
教学设施
新东方烹饪学校配备先进的教育设施和实训场地。其中,中西厨房模拟训练室、面点实验室、营养实验室等是学校最具特色和最为重要的教育资源之一。此外,学校还拥有一支强大的学生服务团队,为学生提供全方位的服务和支持。
社会影响
新东方烹饪学校多年来已成功地培养了大批优秀的中西合璧型厨师。他们在国内外知名酒店、高档餐厅、大型连锁企业等各个领域都有着广泛的应用和良好的口碑。同时,学校也得到了社会各界的高度认可和广泛赞誉,成为临沂烹饪教育领域内最具影响力的品牌之一。
结语
作为一所专业化、实践性强、师资力量雄厚的职业技术学校,山东临沂新东方烹饪学校将继续发挥其优势,坚持以学生为本、以质量求胜的办学理念,不断推动烹饪教育事业向更高水平迈进。