【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些株洲好吃的卤味-株洲市学做卤菜的有哪些，方便大家学习。
株洲是湖南省的一个城市，这里有着丰富的美食文化。其中卤味是当地著名的特色小吃之一。今天就让我们来介绍一下株洲好吃的卤味。
首先是老字号王家卤肉店。这家店已经有近百年历史了，它的卤味以猪肉为主，选用优质的材料和独特的秘制配方，让肉质鲜嫩、入口即化。除了传统的卤肉、卤蛋、豆皮等常见品种外，还有不少新颖创意口味，例如卤鸭掌、卤海带等。最值得一提的是他们家自制的辣椒油，香辣可口。
其次是口感独特的李记山东大饼加卤味。这里的大饼做法与众不同，将多层面皮压成一个大圆饼再煎至金黄酥脆，和传统油条或豆浆搭配食用更佳。此外他们家也有各式各样的卤味选择，包括牛板筋、猪耳朵、鸭血等。还有一种叫做“脆皮肠”的特色商品，是将猪大肠蒸煮后用麻辣调料拌制而成，口感鲜嫩多汁。
再来介绍一家以卤鸡闻名的小店——宋家卤味。他们家不仅卤鸡好吃，其他品种也同样出色。例如含有海参和花菇的卤花生、香气扑鼻的卤豆腐等。但最值得推荐的当属卤鸡了，这里的卤汁采用了多种中草药和各种调料熬制而成，让肉质更加入味。尝过之后会让你忘不掉这份美味。
最后要介绍的是环境清幽的一品轩卤味。这家店虽然规模不如前面几家，但它的口碑在当地也相当不错。主打菜品是牛肉、牛蹄筋等，都是选用当地优质食材制作而成，并且价格也非常实惠。此外他们还有自己独特的秘方调料，在口感上与其他店也有所不同。
总之，如果你来到了株洲，除了美景和人文风情，卤味也是一定不能错过的。以上几家店铺都是当地口碑最好的卤味店，不妨去尝试一下吧！
