【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些河南郑州特色美食小吃有哪些-河南郑州特产小吃美食，方便大家学习。
河南郑州特色美食小吃有哪些
河南是中国的中部省份，作为全国四大古都之一的郑州，不仅有着悠久的历史文化底蕴，也有着诸多美食小吃让人垂涎欲滴。以下就是介绍一些河南郑州的特色美食小吃。
烩面
烩面是郑州最为著名的小吃之一，被誉为“中原第一面”。它由软而劲、口感筋道的汤面和鲜美可口、营养丰富的炖汤组成。汤中配有豆芽、豆皮、香菜等多种配料，入口鲜香浓郁，让人回味无穷。
烧饼
烧饼是一种传统的油炸面食，在郑州被称为“百合香”，因为它外形像百合花而得名。烧饼分为甜咸两种，甜的里面夹有红枣或者豆沙馅；咸的则夹上肉松、火腿肠或者鸡蛋等。烧饼口感酥脆，外皮金黄，内馅丰富多样，是郑州人早餐必备的小吃。
羊肉烩面
除了普通的烩面，郑州还有一种特色烩面——羊肉烩面。它是用新鲜的羊肉和多种香料、食材精心制作而成。汤头清亮可口，羊肉嫩滑鲜美，配上软硬适中的手工拉面，让人吃了欲罢不能。
油爆虾
油爆虾是一道以大虾为主料的传统名菜，在郑州也很受欢迎。它选用新鲜的大虾，经过去壳、剁去虾线并油炸后再与特制调料拌炒而成。这道菜不仅味道鲜美，而且色泽诱人、香气扑鼻、口感爽滑。
牛肉汤
牛肉汤是一种以牛肉为主要原料的传统汤类美食，在郑州也有着很高的地位。牛肉选用瘦肉和筋头肉，切成小块后与黄豆、鲜姜、大葱等食材一起煮制而成。这种汤清香可口，营养丰富，吃起来让人暖身又满足。
结语
以上介绍的只是河南郑州特色美食小吃中的冰山一角，还有许多其他美味等待您去发掘。如果您有机会来到郑州，不妨去品尝一下这里的美食文化，相信您一定会爱上它们。
