【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些湖州风味小吃-湖州好吃的小吃，方便大家学习。
湖州是一个历史悠久的城市，位于浙江省北部，素有“鱼米之乡”的美誉。这里不仅有着优美的自然风光，还拥有着丰富多样的美食文化。其中最具代表性的就是湖州风味小吃了。
湖州风味小吃以其独特的口感和精致的制作工艺深受游客和当地人喜爱。下面就让我们一起来看看湖州几种著名的小吃。
锅盔
锅盔是一种非常有名的传统小吃。它是用米面发酵后制成，并在高温下烘烤而成。锅盔很脆、很香，独具特色。这种小吃既可以作为早餐，也可以在午后时分当做零食品尝。
桂花糕
桂花糕是一种以桂花和糯米为主要原料制成的传统点心。它外层柔软、内馅细腻、口感甜润。制作过程中需要将桂花与糯米搭配制作，再加入芝麻、豆沙等多种馅料。这种小吃不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以调节身体的气血平衡。
荷叶粉
荷叶粉是湖州传统的面食品之一，以荷叶为主要原料。它呈现半透明状，形状如同细条状，口感滑嫩爽口。荷叶粉的制作过程相对简单，但是需要用到高温蒸锅进行烹饪。这种小吃不仅美味可口，在夏季时还有清凉解暑的功效。
鱼头浓汤
鱼头浓汤是湖州非常有名的一道汤菜。它选用当地特产清水鱼头做为主要原材料，并采用传统的熬汤方法制作而成。这道菜色泽金黄、香气扑鼻、味道浓郁，深受人们喜爱。尤其是在冬季时食用更具温暖身心之效。
以上就是湖州风味小吃中比较有代表性的几种了。湖州的小吃文化深厚，还有很多其他美食等待着大家去品尝。
