用柠檬做好吃的甜点

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些用柠檬做好吃的甜点-用柠檬做好吃的甜点叫什么，方便大家学习。

柠檬是一种常见的水果，含有丰富的维生素C和柠檬酸等成分，具有清热解毒、促进消化等作用。除了直接食用外，柠檬还可以用来制作各种美味甜点。下面介绍几种简单易做的柠檬甜点。

1. 柠檬蛋糕

材料：

• 低筋面粉 150克
• 白糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 柠檬汁 50毫升
• 黄油 50克
• 泡打粉 1茶匙

(以上材料可根据需要适量增减)

步骤：

1. 将黄油放入微波炉加热至融化。
2. 将鸡蛋打散后加入白糖，继续打至颜色变浅。
3. 在鸡蛋液中加入柠檬汁和融化的黄油，拌匀即可。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀成蛋糊。
5. 将蛋糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度左右烤25分钟即可。

2. 柠檬冰淇淋

材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 100克
• 白糖 120克
• 柠檬汁 50毫升
• 鸡蛋黄 4个

(以上材料可根据需要适量增减)

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油、白糖和柠檬汁放在锅中加热至微温。
2. 在另一个碗中将鸡蛋黄打散，并将加热后的牛奶液倒入其中，不断搅拌均匀。
3. 将上一步得到的混合物再次倒回锅中，以小火加热至浓稠状态，并不断搅拌防止结块。
4. 待冷却后将混合物倒入冰箱中冷藏，每隔半小时取出搅拌一次，直到凝固。

3. 柠檬曲奇饼干

材料：

• 低筋面粉 200克
• 白糖 80克
• 黄油 100克
• 柠檬皮屑 适量
• 柠檬汁 30毫升

(以上材料可根据需要适量增减)

步骤：

1. 黄油室温软化后，加入白糖打至发白。
2. 加入柠檬汁和柠檬皮屑，继续打匀。
3. 筛入低筋面粉并揉成面团。
4. 将面团放在保鲜膜中冷藏20分钟左右。
5. 将面团取出，揉成小球状，放在烤盘上稍微压扁成曲奇形状即可。
6. 放入预热好的烤箱中，以180度左右烤15-20分钟即可。

以上三种柠檬甜点制作简单，口感清爽，是夏季的不错选择。大家可以根据自己的口味和需求适当调整配料比例，创造出更多美味的柠檬甜点。