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贵阳有什么特产和美食
作为贵州省的省会城市，贵阳以其独特的气候和地理条件，孕育出了许多美味的特色小吃和特产。以下是一些值得尝试的贵阳美食和特产：
1. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳非常著名的早餐小吃，也是当地人最爱的美食之一。它由细软的米粉、香辣的牛肉汤和嫩滑鲜嫩的牛肉片组成。这道小吃有着浓郁的酱香味，味道可口。
2. 毛氏红烧肉
毛氏红烧肉是来自贵州遵义市湄潭县毛家镇的传统名菜。这种红烧肉制作时间长，需要将五花肉先用酱油、豆腐乳等调料腌制数小时，然后再放入锅中炖制数小时。这样做出来的红烧肉口感鲜嫩、入味，让人回味无穷。
3. 贵阳水笋
贵阳水笋是一种由鲜嫩的竹笋制成的美食特产。这种特产有着清脆可口的口感和独特的芳香味道。它可以用来做各种菜肴，比如酸辣水笋、清炒水笋等等。
4. 阳关腊肉
阳关腊肉是贵州省遵义市桐梓县阳关镇出产的一种传统美食特产。这种腊肉质地细嫩、色泽红亮，带有浓郁的咸香味和特殊的熏制香气。它可以配以青菜、豆腐等食材拌着吃，也可以直接切片拼盘上桌。
5. 麻辣豆皮
麻辣豆皮是贵阳的又一道经典小吃，它由豆皮和各种调料组成。豆皮是用黄豆或者绿豆制成的薄片，在贵州本地非常流行。麻辣豆皮可以配以花生、辣椒等食材，口感鲜美、麻辣可口。
以上就是贵阳比较著名的特产和美食了。当你来到贵阳时，一定要品尝这些美味的小吃和特产，让你的旅途更加丰富多彩。
