【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些定西市特色美食推荐-定西美食有哪些，方便大家学习。
定西市位于甘肃省的东南部，是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方。作为一个历史名城，定西市不仅有着独特的自然风光，还拥有许多特色美食。以下是推荐给大家的几种定西市特色美食。
首先要介绍的是定西牛肉。牛肉在甘肃省被视为一种传统美食，而定西市则以产出高质量的优质牛肉而闻名。定西的牛肉色泽红润、肉质鲜嫩多汁，口感细腻，非常受到人们的喜爱。无论是炖汤、爆炒还是涮火锅，都能尽显其鲜香美味。
其次要提及的便是驼羊肉。驼羊肉是甘肃省一道传统的名菜，在当地享有盛誉。由于定西地形复杂多样，气候干旱寒冷，这里适宜养殖驼羊，并使得其成为当地居民餐桌上不可或缺的一部分。驼羊肉独特的风味和嫩滑的口感，吸引了许多游客前来品尝。
另外一道定西市特色美食是黄河鲤鱼。作为中国最长的河流，黄河孕育着大量的淡水鱼类资源。定西市位于黄河之畔，得天独厚的地理位置使得当地盛产新鲜美味的黄河鲤鱼。这种鱼肉质细嫩、营养丰富，既可以清蒸、红烧，也可以用来做成精美的火锅料理。
此外还有一道传统小吃——驴肉火烧。驴肉火烧是定西市非常有名的特色小吃之一。它以香脆可口、皮薄馅多而闻名，制作工艺十分讲究。选用上等面粉制成皮，再加入用驴肉和调料细心搅拌而成的馅料，经过高温炒制而成。每一口都能品尝到浓郁的驴肉香味，回味无穷。
最后要提及的是定西市著名的面食——驼峰面。驼峰面是定西市的特色传统美食，得名于其独特的制作方式：将面团搓成一根根形似驼峰的细条，再放入沸水中煮熟。这种面条筋道有嚼劲，搭配上各种酱料和蔬菜，口感鲜美，令人回味无穷。
总之，定西市不仅有着秀美的自然景观和丰富的历史文化，还拥有许多特色美食。无论是牛肉、驼羊肉、黄河鲤鱼、驴肉火烧还是驼峰面，都能带给游客们别样的味觉享受。来到定西市旅游时，一定要尝尝这些当地特色美食，品味其中的独特风味。
