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广府点心有哪些
广府点心是广东地区特色的小吃之一，以其细腻、口感好而且营养丰富而备受人们喜爱。以下是一些常见的广府点心种类：
1. 点心
“点心”一词源自于广东粤语，意思是小吃。在广府点心中，“点心”的范围非常广泛，可以包括任何小份食品，比如糯米鸡、糯米肠、虾饺等。
2. 肠粉
肠粉也是广府点心中非常流行的一种美食。它由蒸过的米浆制成，然后卷入虾、牛肉或瘦肉等馅料。通常会配合豆沙酱或辣椒油来增加味道。
3. 虾饺
虾饺是一种以虾为主要原料制成的点心。在制作时，将新鲜的大虾剁碎并与其他调味料混合均匀后放入面皮中制作而成。虾饺色泽鲜艳，口感鲜美。
4. 烧卖
烧卖也是广府点心的一种。它的外皮采用薄薄的面皮包裹，里面则是以猪肉和虾仁为主要原料制成的馅料。通常会配合花生酱或辣椒油来提高味道。
5. 莲蓉包
莲蓉包是广府点心中的一种甜品。它是由软糯的馒头皮包裹着甜美的莲蓉馅料而成。在制作时，还可以加入其他食材如核桃仁、芝麻等来增强口感。
6. 龟苓膏
龟苓膏是一种传统广府甜品。它由多种药材如龟板、枸杞等加入到水中制成，并且不含任何防腐剂和化学添加剂。龟苓膏有清热解毒、滋润肌肤等功效，深受老年人和女性喜爱。
7. 马来糕
马来糕是一种由糯米、椰汁和红薯制成的广府点心。它的口感软糯，味道甜美。马来糕在传统节日如中秋节、冬至节等时常作为必备食品。
8. 菠萝包
菠萝包是一种以植物油和奶粉为主要原料制成的广府点心。它的外皮松软，里面则包裹着酥脆香甜的菠萝馅料。在制作时，还可以加入其他食材如肉松、芝士等来增强口感。
以上就是一些广府点心的常见种类。无论是哪一种，都有着极高的美食价值，并且也代表着广东地区浓厚的历史文化和地域特色。
