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建始特色美食有哪些
建始是湖北省恩施土家族苗族自治州下属的一个县，也是一个充满了特色美食的地方。以下是一些建始的特色美食：
1. 土家焖鸡
土家焖鸡是建始非常有名的一道菜肴，其主要原材料为鸡肉、干香菇、花生米等。将这些材料用土坛或者电锅进行焖煮，可以保持鸡肉的嫩度和汁水，同时还能让其他佐料更好地融入其中。
2. 水晶肉包子
水晶肉包子在建始也很受欢迎。这种包子皮薄如纸，透明如水晶，里面包着猪肉馅和各种佐料。口感柔软、爽滑，并且富含汁水和营养物质。
3. 豆皮粑粑
豆皮粑粑是一道传统的土家族小吃，在建始也很受欢迎。它由豆浆加上米粉或者豆粉制成的薄片状食物，再加上猪肉、花生米、香菜等佐料。口感鲜美，特别适合搭配一些辣椒油或者醋等调味品。
4. 花甲米粉
花甲米粉也是建始的一道传统美食。它由花甲、米粉以及各种佐料制成，其独特的口感和丰富的营养物质让人们非常喜爱。
5. 建始葫芦鸡
建始葫芦鸡是一道有名的土家族传统菜肴。它由整只鸡和各种佐料组成，在煮制过程中还会加入葫芦和枸杞等中药材料。这道菜肴具有很高的营养价值，并且味道也十分的鲜美。
以上就是建始比较有名的几种特色美食了。如果你有机会去到建始旅游，不妨去尝试一下这些美食，相信你一定会爱上它们。
