【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些海南特色素菜-海南素食特色菜，方便大家学习。
海南特色素菜介绍
海南素菜以清淡、鲜美、绿色和营养丰富而著称，是健康饮食的首选。以下是介绍几道经典的海南特色素菜。
椰汁炒西兰花
椰汁炒西兰花是一道清爽可口的海南特色素菜。将西兰花焯水后放入锅中，加入椰汁翻炒即可。这道菜不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和微量元素。
番茄炒豆腐
番茄炒豆腐是一道简单易做、味道鲜美的海南特色素菜。将豆腐切块焯水后与番茄一起翻炒，调入适量盐、胡椒粉和鸡精即可。这道菜做法简单，但味道却十分出彩。
清蒸娃娃菜
清蒸娃娃菜是一道极为健康的海南特色素菜。将娃娃菜切成段后放入蒸锅中，蒸熟后捞出沥干水分，淋上适量的橄榄油和盐即可。这道菜不仅口感清爽，而且富含多种维生素和矿物质。
花生豆芽
花生豆芽是一道简单易做、营养丰富的海南特色素菜。将豆芽焯水后与炒熟的花生米混合，调入适量盐、鸡精和香油即可。这道菜口感爽脆、味道浓郁，是夏季清凉解暑的好选择。
番茄炖冬瓜
番茄炖冬瓜是一道鲜美可口、清淡健康的海南特色素菜。将冬瓜去皮切块后加入开水焯水，捞出备用。然后在锅中爆香姜片和葱段，加入番茄块和适量开水，再放入焯过水的冬瓜块一起慢火炖至软化即可。
总结
以上介绍的几道海南特色素菜，无论是口感还是营养价值都十分出彩。它们不仅适合家庭日常食用，也非常适合商务宴请和酒店用餐等场合。希望大家在品尝这些美味佳肴的同时，也能够更加注重健康饮食。
