【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些上海最有名的糕点-上海最有名的糕点连锁店哪家最好，方便大家学习。
上海最有名的糕点——老式月饼
上海是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，因此也孕育了很多有名的传统美食。其中最有代表性的当属老式月饼。
老式月饼的起源
据传，老式月饼最早起源于南京，因其制作方法独特、口感香甜而逐渐流传到上海。这种月饼采用优质面粉和芝麻油为主要原料，内陷则以五仁、红豆等为主，入口绵软、香甜可口。
老字号——同盛斋
在众多老字号中，同盛斋无疑是最具知名度的一家。自成立以来已经有将近200年历史，一直被誉为上海最正宗、最好吃的老式月饼。
制作工艺
同盛斋每年都会在农历八月十五（中秋节）之前开始生产月饼。首先是将优质面粉搅拌成面团，并且反复揉捏使其更加柔软。然后将内陷和面团搭配在一起，经过多次揉捏、压扁、收边等工艺，最终制成完整的月饼。
品尝方法
老式月饼虽然口感香甜，但是也相对比较油腻。因此，在品尝的时候需要控制好份量，一次性不宜食用过多。同时建议搭配花茶或者清茶等淡味饮品一同食用，可以中和月饼的油腻感。
结语
老式月饼是上海传统美食之一，不仅仅因为其口感香甜可口而受到广泛喜爱，更因为它代表了上海人民对于传统文化的热爱与传承。如果您来到上海游玩，请务必尝试一下正宗的老式月饼！
