【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮出纳的岗位职责-餐饮出纳工作流程，方便大家学习。
餐饮出纳的岗位职责
餐饮出纳是餐厅中不可或缺的一份子，他们负责管理餐厅的现金流以及与客人之间的现金交易。以下是关于餐饮出纳的岗位职责：
接待客人
一个好的出纳员需要善于和客人打交道，要有良好的沟通技巧和服务意识。当客人进入餐厅时，会有一名出纳员热情地迎接他们，并引导他们到达到收银台。
处理订单
在顾客点完菜后，服务员将订单送至收银台。此时，出纳员需要仔细地检查订单上所列明的商品种类、数量和价格是否正确无误。如果存在问题，则需要及时与服务员沟通并解决。
收款
当确认订单信息无误后，出纳员就可以开始收取款项了。他们需要准确计算账单上所有项目的总价，并告知顾客应付金额。同时，还需要为顾客提供找零。
管理现金流
在整个操作过程中，出纳员必须保证现金流的准确性和安全性。他们需要记录每一笔收支情况，并通过日结、周结等方式进行会计核算。此外，还需要定期清点现金量，避免出现错误或丢失。
处理退款
在餐厅中，有时候顾客会要求退回部分或全部支付的款项。这时候出纳员需要认真检查订单信息，并尽可能满足顾客需求。同时也要确保退款过程的透明公正，避免出现误解或争议。
与其他岗位密切合作
一个成功的餐厅需要各个岗位之间紧密协作，共同为顾客提供优质服务。因此，出纳员也需要与其他岗位积极配合。比如与服务员沟通订单问题、与后厨确认菜品制作状态以及与经理协商营运策略等等。
总之，餐饮出纳是一个非常重要的职位，在餐厅业务中扮演着至关重要的角色。只有做好了自己的工作，并积极地参与到团队协作中去，才能使整个餐厅运营更加高效和成功。
