【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些北京必吃特色小吃-北京特别的小吃，方便大家学习。
北京必吃特色小吃
作为中国的首都，北京有着丰富多样的美食文化。无论是传统的老北京小吃还是现代的创意美食，都让人们流连忘返。在这里，我们为大家介绍几款北京必吃的特色小吃。
1. 煎饼果子
煎饼果子是老北京传统早点之一，也是最具代表性的小吃之一。它外脆内软，香甜可口，同时配料也很丰富：豆沙、花生酱、糖葫芦等等。最正宗的煎饼果子要用到手抓饼和豆沙或肉松等配料，再加上葱花和辣椒酱，味道更加地道。
2. 羊肉串
羊肉串源于新疆，在北京也有非常多的粉丝。正宗的羊肉串是由新鲜羊肉和十二种调料制成，外表金黄色晶莹发亮，内里嫩滑多汁。夏天时，在路边摊上点上几串羊肉串，配上一瓶冰啤酒，绝对是一种享受。
3. 豆腐脑
豆腐脑是老北京传统小吃之一，它选用上等大豆为原料，经过多道工序制成。豆腐脑口感滑嫩，入口即化，加上甜酱和辣酱，味道更爽口。同时也可以加入荞麦面、花生米、绿豆粉、果仁等配料。
4. 北京炸酱面
北京炸酱面起源于山东省的临清市。它选用优质面条和特制的黄豆肉末，再加上各种调料和辣椒油制成，味道十分地道。与其他地方的炸酱面不同的是，在北京还要加入黄瓜丝和大头菜丝等配菜。
5. 驴打滚
驴打滚是一款老北京传统点心小吃。它以红枣为主料，再加入桂圆干、芝麻、杏仁、核桃等各种坚果和干果。最后将其包裹在糯米粉中蒸熟，口感香甜软糯，是一种非常受欢迎的小吃。
以上就是北京必吃的特色小吃，如果你来到北京一定要尝试一下这些美食，让你的味蕾在这座城市得到极致的享受。
