【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些龙岩市特色美食-龙岩市特色美食小吃，方便大家学习。
龙岩市特色美食
龙岩市位于福建省西北部，这里有着丰富的自然资源和人文历史，也孕育了独具地方特色的美食文化。以下介绍几款代表性的龙岩市特色美食。
竹筒饭
竹筒饭是龙岩市最为著名的地方美食之一。它以糯米、花生、肉末等为主要原料，在竹筒中蒸制而成，因其口感软糯、十分可口，深受当地人民喜爱。
竹筒饭选用的是当地优质的糯米和花生，并且在加入适量清水后，放入少量盐巴、味精和少许油，再把馅料铺在上面。经过数小时的蒸制，香气四溢的竹筒饭就做好了。如果你想品尝到正宗的竹筒饭，可以去各大夜市或者小吃摊尝试一下。
草编鸡
草编鸡是一道传统名菜，它选用的是当地土鸡，加上草编、蒜头和葱姜等调料，经过数小时的慢火炖制而成。草编鸡汤色清澈，口味鲜美，营养丰富。
草编鸡的特别之处在于它选用的是当地草编技艺，这种技艺源远流长，在福建省内也有很高的知名度。每只草编鸡都要经过十几道工序才能完成，因此价格也比较昂贵。如果你想品尝正宗的草编鸡，可以去一些高档餐厅或者民间小吃店尝试。
芋泥圆
芋泥圆是龙岩市的传统糕点之一。它以芋头为主要原料，并加入适量糯米粉和白糖等制成。芋泥制作时需要将芋头切成小块后蒸熟，再用绞肉机绞成泥状并加入其它材料搅拌均匀。最后将馅料包裹在糯米粉中做成球状即可。
芋泥圆口感软糯，味道香甜，非常适合作为下午茶或者点心食用。如果你想品尝正宗的芋泥圆，可以去龙岩市内的各大糕点店或者小吃摊尝试。
总结
龙岩市特色美食丰富多彩，其中竹筒饭、草编鸡和芋泥圆是最具代表性的三款。除此之外，还有许多其它美食等待着你的探索。如果你来到了龙岩市，一定不要错过这些地方特色美食。
