【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些餐饮服务专业术语-餐饮服务常用语，方便大家学习。
餐饮服务是指提供各种食品和饮料的服务行业。随着人们生活水平的提高，对于餐饮服务行业的需求也越来越高。而在这个行业中，有很多专业术语需要了解。
首先，我们来看看一些与菜品相关的术语。点菜时，我们会听到“主食”、“配菜”、“汤品”等词汇。主食通常包括米饭、面条、馒头等作为主要食物；配菜则是指搭配在主食或者肉类、海鲜等上面的蔬菜或其他小菜；汤品则是指用各种原材料熬制成的汤类食品。
接下来是关于口味的术语。我们经常会听到有人说某道菜“口感不错”，这里所谓的口感就是指食物在口中产生的感觉，比如柔软、嫩滑、爽脆等；而味道则更加注重食物本身所带有的味道属性，如辣、咸、甜、酸等。
除了以上两个方面，还有一些关于服务和用具方面的专业术语。比如“餐具”指的是用来盛放食物和饮料的器皿，包括碗、盘、筷子等；而“营业时间”则是指餐厅对外开放的时间范围。此外，“服务员”、“厨师”等职业名称也属于这个范畴。
最后，我们需要了解一些关于环境卫生和安全方面的术语。在餐厅中，安全卫生是非常重要的一环。例如“消毒”就是指通过杀死细菌等方式保持环境的清洁和安全；而“灭火器”则是应对突发情况下可能出现的火灾所准备的设备。
总之，在餐饮服务行业中有很多专业术语需要了解。这不仅有助于我们更好地点菜、享受美食，同时也能提高我们对于整个行业的认识和理解程度。
