【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些闽南小吃有哪些特色-闽南小吃不仅好吃而且包含丰富的文化，方便大家学习。
闽南小吃有哪些特色
福建作为一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有丰富多样的美食文化。其中，闽南小吃更是让人垂涎三尺。下面就让我们来了解一下闽南小吃的特色。
1. 海鲜美食
由于福建位于东海之滨，所以福州、厦门等地区的闽南小吃以海鲜为主。比如：沙茶面、烧仙草等都是用新鲜的虾仁、蛤蜊等贝类制作而成，口感鲜美。还有一道经典的海鲜菜品——金门炒米粉，在当地也很受欢迎。
2. 糕点甜食
闽南小吃中不可缺少的便是糕点甜食了。福建人善于发扬传统技艺，将面粉、豆沙、芋头等制成各种糕点甜品。其中最有名的要数“荔枝肉”、“榨仁糖”、“芋圆”等了。这些小吃不仅味道鲜美，而且外形精美，制作过程也是独特的民间技艺。
3. 炒货小吃
闽南人喜欢晚上在街边品尝炒货小吃。比如：五香花生、蚕豆、瓜子等等。而福州的“女儿红”则是一种以花生为主料，配以多种调料炸制而成的特色小吃。
4. 面食类
面条是中国传统美食之一，而福建地区的面食更是让人难以忘怀。比如：兴化肉丝面、拌面等都是口感鲜美、回味无穷。此外，还有闽南特色的“沙茶面”和“老友粉”，与其他地方不同的是在制作过程中加入了海鲜或肉类原料。
5. 小吃摊
在闽南地区，人们可以轻易找到许多摆放着小桌椅的路边摊位。这些小贩会将自己手工制作的各种小吃放置于桌上，供行人选择购买。闽南小吃摊位的特色在于它们不仅提供美食，而且让人感受到了一种独特的生活氛围。
总结
以上就是福建地区闽南小吃的特色之处。这些美食不仅口味鲜美，制作过程也很有技巧和趣味性。如果你有机会到福建旅游，一定要品尝这些独具特色的小吃，相信你会爱上这里的美食文化。
