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石河子有什么特色美食
石河子位于新疆北部，是一个多民族聚居的城市。这里不仅有浓郁的维吾尔族文化，还有彰显着中华传统饮食文化的特色美食。
1. 烤羊肉串
烤羊肉串是新疆最著名的美食之一，而在石河子这道美食更是受到了当地人和游客们的青睐。选取精肉制成的羊肉串，用纯正柴火炭火慢慢烤制，再配上辣椒面和孜然粉等调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩、味道浓郁。
2. 拌面
拌面是中国传统面点之一，在新疆地区也备受欢迎。而在石河子，拌面则有着自己的特色。将手工拉制的宽面条加入新鲜牛肉、胡萝卜丝、黄豆芽等配菜，再淋上秘制调料和蒜泥汁，口感鲜美、风味独特。
3. 馕包子
馕是新疆传统的面食，与汉族传统的馒头类似。而在石河子，馕包子则是一种受欢迎的早餐美食。将肉末、洋葱等配菜放入皮薄馅大的包子中，再用馕皮包裹起来，既方便携带又能够填饱肚子。
4. 黑色小饭团
黑色小饭团是维吾尔族文化中的传统美食之一。选取优质大米和黑米为原材料制成饭团，口感软糯、甜度适中。据说这道美食还有补血养颜的功效。
5. 大盘鸡
虽然大盘鸡并非源自新疆地区，但在这里也有着很高的人气。将整只鸡肉切块后加入土豆、胡萝卜等配菜，在特制调料和辣椒面的作用下，呈现出浓郁的红色汁液和丰富的口感。
以上就是石河子特色美食的介绍，这里还有很多其他美味佳肴等待着大家来品尝。如果你有机会到访这个城市，不妨一试这些美食，感受新疆独特的饮食文化。
