【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些大盘鸡哪里的好吃-大盘鸡哪里的特色菜，方便大家学习。
大盘鸡，是一道以鸡肉为主要原料的川菜。它以其浓郁的香辣味道、丰富的营养和口感出众而在全国范围内广受欢迎。不过，在各个地方都有着不同的做法和风味，那么，哪里的大盘鸡最好吃呢？
对于一个爱吃大盘鸡的人来说，必须要去尝试四川成都这个“火锅之城”了。成都大盘鸡是大盘鸡中最具代表性和影响力的风味之一。成都大盘鸡以其独特的炖制方式和配料组合而著名。首先，选用新鲜、嫩滑、无膻味的童子鸡作为主要食材；然后加入多种天然配料，如花椒、干辣椒、姜片等；最后炖制至入口即化，并加入豆皮、土豆等配菜使得整个菜品更加丰富多样。
当然，在成都市内也有很多家大小店铺供应各式各样风格的大盘鸡。其中，最有名的莫过于杨老四大盘鸡。杨老四大盘鸡由一位姓杨的老大妈创立，自2003年以来，这家店已经成为了成都市民和游客必去之地。它的秘诀在于用细心炖制并配上特制的调料，使得每一口都鲜美可口。
除了成都外，湖南长沙也是大盘鸡的主要产地之一。相比于成都的重口味和独具特色，湖南长沙的大盘鸡则更加清新爽口，并且更加偏向于甜辣味型。传统长沙大盘鸡选用当地名优土鸡炖制而成，再配上香菇、花生等多种配料，让整道菜品更加营养丰富。
而在长沙市内最有名的当属“小厨王”了。这家店铺是由国内知名美食家陈赫亲自推荐过的。它选用新鲜土鸡、纯天然配料和独特技法来烹制出非常好吃又健康的大盘鸡。
除此之外，在广东省范围内，潮汕大盘鸡也是一道非常有名的美食。潮汕大盘鸡以其独特的口感和新颖的做法而脱颖而出。与成都和长沙不同的是，它并不是用土鸡来做，而是选用老母鸡，并且加入了豆腐、金针菇等素材来烹制。
在广州市区也有很多家供应潮汕大盘鸡的店铺。其中，“何师傅大盘鸡”最为有名。这家店铺在广州市内已经开了多家分店，并且各个分店都保持着极高的口碑。
总体来说，大盘鸡虽然在各个地方都有着不同的作法和风味，但每一家店铺都有其独特之处，值得品尝。对于爱好美食的人来说，还是要亲身去品尝才能切实感受到它们的美味！
