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冰淇淋的淋是哪个淋？
夏天来了，吃冰淇淋成为了很多人的最爱。但是你知道么，冰淇淋上面的那层甜甜的涂层叫做“淋”，它并不是随便一种糖浆或者酱料。下面我们就来介绍一下冰淇淋常见的几种“淋”。
巧克力酱
巧克力酱是我们经常在冰激凌店里看到的一种“淋”。它口感浓郁，颜色呈现出棕黑色，用于加强和丰富口感。
巧克力酱常见的制作方法有两种：一种是将巧克力融化后与奶油或者牛奶调和均匀；另外一种则是将可可粉和糖粉加水煮开后制成。
草莓酱
草莓酱也是比较常见的一种“淋”，它通常用于与草莓味道类似的冰激凌搭配使用。草莓酱的颜色呈现出红色，口感酸甜适中。
草莓酱的制作方法比较简单，只需要将新鲜草莓洗净后切碎，然后加入糖粉和柠檬汁煮开即可。
焦糖酱
焦糖酱是一种颜色呈现出深棕色的“淋”，它有着浓郁的焦糖味道和香气。焦糖酱通常与坚果口感类似的冰激凌搭配使用。
焦糖酱的制作方法也很简单，只需要将白砂糖加水放入锅中加热至金黄色即可。
奶油
奶油是一种用于在冰淇淋上面涂抹的“淋”，它具有浓厚的奶香味和细腻的质地。奶油通常用于与口感轻盈、清爽的冰激凌搭配使用。
奶油制作方法比较简单，只需要将动物性奶油打发成泡沫即可。
总结
冰淇淋的“淋”有很多种，以上介绍的只是其中几种常见的。每一种“淋”都有其独特的味道和用途，我们可以根据自己的口味和喜好来选择不同的“淋”。快来试试看吧！
