【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些羊角蜜糕点制作方法-羊角蜜糕点制作方法窍门，方便大家学习。
羊角蜜糕点的介绍
羊角蜜糕点是一种口感酥脆，味道香甜的小点心。主要原料为面粉、黄油、糖和蛋黄等。制作过程需要先将面团擀成三角形，然后在中间涂上甜酱，并卷成羊角形，最后烤至金黄色即可。
准备工作
制作羊角蜜糕点前需要准备好以下材料：低筋面粉200克，无盐牛奶60毫升，鸡蛋黄1个，白砂糖20克，盐1/4茶匙，无盐黄油75克。
面团制作
1. 将低筋面粉、白砂糖和盐混合均匀。
2. 加入切成小块的黄油，并用手指慢慢揉捏至出现类似于沙子一样的颗粒。
3. 打散一个鸡蛋并加入到面粉混合物中。
4. 慢慢倒入牛奶，一边搅拌一边加入，直到面团光滑而有弹性。
5. 将面团用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏至少30分钟。
制作羊角形状
1. 取出冷藏的面团，将其分成数个小份。
2. 将小份面团擀成三角形状，并在中间涂上适量甜酱。
3. 从宽的一端开始卷起，最后将尖端向内卷曲成羊角形状。
4. 将制作好的羊角放在烤盘上，并以180度预热10分钟的烤箱中烤15-20分钟或者至金黄色即可。
总结
通过以上步骤，我们就可以制作出美味的羊角蜜糕点。这种小点心口感酥脆、香甜可口，是适合下午茶时享用的美食之一。制作过程虽然稍微有些繁琐，但只要掌握了技巧和方法，就能够轻松完成。希望大家都能够成功地制作出美味的羊角蜜糕点，分享给大家品尝。
