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夏天餐饮做什么比较好
随着气温升高，夏季已经悄然而至。在这个炎热的季节里，吃什么、喝什么成了人们最为关注的问题。如果你是一名餐饮从业者，那么就要在菜单上下点功夫了。那么夏天餐饮做什么比较好呢？
清爽的凉菜
夏季气温高，人体新陈代谢加快，容易出汗。因此，在这个季节里适当地食用一些清爽的凉菜显得尤为重要。比如说凉拌黄瓜、拍黄瓜、凉拌西红柿等等。这些菜品不仅口感爽脆，还能有效降温解暑。
果汁和冰沙
相信很多人都知道，在夏天喝水并不能满足身体对水分的需求。因此，许多人会选择喝果汁或者冰沙来增加身体对水分的摄入量。特别是在炎热的午后，一杯冰镇的果汁或者冰沙不仅能够解渴，还能带来一丝清凉。
清凉的饮品
除了果汁和冰沙之外，餐饮店还可以在菜单上增加一些清凉的饮品。比如说绿茶、柠檬水、薄荷茶等等。这些饮品不仅口感清爽，而且还具有降温解暑的功效。因此，在夏季里增加这些饮品的种类，可以吸引更多的消费者。
简单易做的主食
在夏季里，人们总是感觉食欲不振。因此，在菜单上增加一些简单易做、口感清淡的主食也是一个不错的选择。比如说凉皮、米粉、素炒面等等。这些菜品既好吃又容易制作，而且与其他菜品相结合也非常美味。
结语
总之，在夏季里经营餐饮店需要考虑到气温和消费者需求等多方面因素。以上提到的几种菜品和饮品只是其中的一部分，餐饮从业者还需要结合实际情况，在菜单上下足功夫，才能吸引更多的消费者。
