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庐山市特产小吃
庐山市是江西省南昌市下辖的一个县级市，素有“鄱阳湖明珠”之称。作为江西省的重要农业区，庐山市秉承着“绿色、健康、美味”的发展理念，依托丰富的自然资源和独特的地域文化，创造出了许多美食佳肴。下面介绍几种庐山市特产小吃。
1. 鱼头汤
鱼头汤是庐山市最有名的特色美食之一。制作方法很简单，选用新鲜鲶鱼头和各种配料熬煮而成。这道汤色泽清亮，香气四溢，味道鲜美爽口，营养丰富。据说喝了这碗汤可以滋补身体、增强免疫力。
2. 火腿蒸粉
火腿蒸粉是一道以米粉为主料、加入火腿等配料制成的传统小吃。它口感细嫩、香气浓郁、味道鲜美，可谓是庐山市的一张名片。这道小吃已有数百年的历史，被誉为庐山市的“第一小吃”。
3. 水晶糕
水晶糕是一种由糯米粉、淀粉、白砂糖等原料制成的特色小吃。它形如水晶般透明，口感软糯、清甜爽口，营养丰富。在庐山市的传统节日和婚礼上，人们常将水晶糕作为祭品或贺礼赠送亲友。
4. 豆腐脑
豆腐脑是一种以豆浆为主料、加入酵母、盐等调味品制成的美食。它口感细腻、十分柔软，味道鲜香可口。在庐山市街头巷尾都可以看到豆腐脑摊位，是当地居民早餐和下午茶的首选。
5. 灌汤包
灌汤包是一种以面粉皮为壳、内陷肉馅和高汤的特色小吃。它形似包子，但内部充满着鲜美的高汤，吃起来既有面食的口感，又有汤水的味道。在庐山市的大街小巷都可以找到各种灌汤包店铺。
以上是庐山市几种著名的特产小吃，每一种都是当地居民喜爱的美食佳肴。如果你有机会去庐山市旅游或者出差，不妨品尝一下这些美食，相信你会爱上这个充满美食文化气息的地方。
