【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些株洲株洲美食特色-株洲美食排行榜前十名，方便大家学习。
株洲美食特色概述
株洲作为湖南省的一个地级市，拥有丰富多样的美食文化，具有浓厚的湘菜风味。同时，由于地理位置和历史原因，株洲还融合了不少其他地区特色菜系，形成了独特的餐饮文化。下面就让我们一起来探索一下株洲美食的特色吧。
经典湘菜：口水鸡
口水鸡是湖南省传统名菜之一，也是株洲当地最受欢迎的美食之一。选用新鲜、嫩滑的鸡肉，在加入姜、蒜、辣椒等调料后腌制数小时。腌好后取出切块摆盘，淋上香油、花生粉和辣椒油等佐料即可。这道菜以口感爽滑、味道微辣而著称，非常适合夏季消暑。
本地小吃：扁肉粄
扁肉粄是株洲本地民间小吃之一，以其独特的制作工艺和美味的口感深受当地人喜爱。选用糯米粉、绿豆粉等面粉，加入猪肉末、香菇丁等馅料，搅拌均匀后蒸制而成。扁肉粄形似小圆饼，口感绵软、有嚼劲，外皮微脆，内馅鲜美可口。
地道特色：芭蕉鸡
芭蕉鸡是株洲地道特色菜品之一，以其新鲜的食材和独特的调味方式而闻名。选用当地产的芭蕉叶包裹上新鲜的土鸡，再加入姜、蒜、辣椒等佐料，放进锅里慢慢焖煮数小时。这样制作出来的芭蕉鸡口感细嫩、汁多味美，在株洲及周边地区深受欢迎。
吃货推荐：老街小吃
如果你想尝遍株洲美食文化中最为本土化的小吃，那么不妨去一趟株洲老街。这里聚集了众多的小吃摊位，有糯米藕、豆皮卷、炒粉干等经典小吃，也有创意十足的新派小吃。尝遍老街小吃，不仅可以满足你的味蕾，更能体验到株洲当地人民的独特餐饮文化。
结语
总之，在株洲旅行或是生活期间，一定要尽情品尝当地美食，感受湘菜文化的魅力。无论是经典名菜还是本土小吃，在品尝过程中都会给你带来丰富多彩的味觉体验和文化感悟。
