【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些常州有啥好吃的美食-常州最好吃的美食是什么，方便大家学习。
常州的美食文化
常州是一座历史文化名城，也是一个以美食闻名的地方。在这里，你可以品尝到各种道地、正宗的特色美食。下面为大家介绍几种值得品尝的常州美食。
红烧肉
红烧肉是江苏菜系中最具代表性的一道菜品之一，而在常州更是有着自己独特的做法。首先将五花肉切成块状，用冷水下锅焯水，去除血沫和腥味；接着把焯过水的五花肉块放入锅中加入酱油、糖、料酒、生姜等调味料慢慢炖制，让五花肉充分吸收调味汁后出锅即可。这样做出来的红烧肉香嫩多汁、色泽红亮，非常诱人。
小笼包
小笼包是上海菜系中最受欢迎的一道传统点心，在常州也有很多店铺供应。这种小笼包皮薄馅嫩，口感鲜美，是由猪肉馅、生姜和其他调料制成。而且，小笼包在蒸制过程中会产生大量的汤汁，让人一口咬下去就能感受到浓郁的肉汁味道。
花雕鸡
花雕鸡是常州传统的家常菜之一，在当地非常受欢迎。将鸡肉配以花雕酒、姜片、葱段等调料拌匀后用蒸锅蒸熟，出锅时再淋上少量的麻油即可。这种做法既保持了原有食材的新鲜度和营养价值，又使得花雕酒中的香味完全渗透到了鸡肉里面。
烤包子
烤包子也是常州特色小吃之一，在当地已经有着上百年的历史。这种包子与普通包子不同的是采用了烤制技术，外皮焦脆内馅软滑、口感极佳。而且里面可以添加各种不同口味的馅料，如肉馅、蔬菜馅等，让人吃不厌倦。
总结
以上所介绍的美食只是常州当地众多美食中的一部分。常州的美食文化深厚，无论是正餐还是小吃都有着自己独特的特色和做法。希望大家来到这座城市后一定要好好品尝，让你感受到不一样的味道体验。
